Rolnictwo i żywność

Polska należy do krajów Europy o najmniejszych zasobach wody na mieszkańca. Każdego lata obserwujemy wysychające rzeki, obniżający się poziom wód gruntowych i kolejne rekordy temperatur. Mimo to w poszukiwaniu winnych kryzysu klimatycznego i wodnego często patrzymy w stronę transportu czy nowych technologii. Tymczasem dane wskazują na znacznie większy i mniej wygodny problem: skalę wykorzystania zasobów przez produkcję mięsa i nabiału.

Historia Kooperatywy Spożywczej „Dobrze” pokazuje, że oddolna inicjatywa, nawet bardzo niewielka, może z czasem przerodzić się w stabilną i wpływową organizację. Dla wielu osób to nie tylko miejsce zakupów, ale też przestrzeń współpracy, edukacji i budowania alternatywnego modelu gospodarki żywnościowej. Kooperatywa „Dobrze” to dziś rozpoznawalna marka na mapie Warszawy: dwa sklepy, kilkuset członków i tysiące klientów.

Skutki zmiany klimatu będą dla produkcji rolnej w Polsce bardzo dotkliwe. Sektor stoi przed dwoma ważnymi wyzwaniami – potrzebą redukcji emisji gazów cieplarnianych oraz koniecznością prowadzenia działań adaptacyjnych do zachodzących zmian klimatycznych. Wymagać to będzie przedefiniowania podejścia do produkcji rolnej opartego niemal wyłącznie o kryterium zysku ekonomicznego.

Gleba jest jednym z najstarszych i najbardziej pierwotnych tematów w literaturze przedstawiającym głębokie związki człowieka z naturą oraz jego miejsce w świecie.

Który to już raz w ostatnich 35 latach? Która to już kolejna reforma Wspólnej Polityki Rolnej (WPR) mająca chronić rolników i odpowiadać na potrzeby społeczne?

Pestycydy mogą wpływać na komórki i rozwój nowotworów. Dr hab. A. Jabłońska-Trypuć wyjaśnia mechanizmy i najnowsze badania.

Już 16 kwietnia 2026 r. odbędzie się międzynarodowa konferencja inaugurująca projekt LIFE Riverease. Wydarzenie online poświęcone będzie praktycznym rozwiązaniom opartym na przyrodzie (NBS), które wspierają adaptację rolnictwa do zmian klimatu i poprawę zarządzania zasobami wodnymi. To okazja do poznania innowacyjnych narzędzi, wymiany doświadczeń oraz nawiązania współpracy między nauką, administracją i praktyką rolniczą.

Badania prowadzone w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej potwierdzają obecność  metali ciężkich w tkankach dzikich zwierząt.

Wiosenne święta miały symbolizować życie i odrodzenie. Dziś coraz częściej oznaczają nadmiar, marnowanie jedzenia i wybory, które trudno z tą ideą pogodzić. Jak ograniczyć straty, zaoszczędzić pieniądze i podejmować bardziej świadome decyzje.