Otwarty kod ekologii Marcin Wrzos Ekologia open source to sposób na tworzenie i upowszechnianie przyjaznych środowisku technologii. U jej źródeł leży swoboda wymiany idei, które,
Wokół wsi i rolnictwa Bartłomiej Kozek Jak wygląda sytuacja rolnictwa, zwłaszcza rolnictwa ekologicznego, na Węgrzech? Co to jest suwerenność żywnościowa? Czy możemy mieć tanią żywność, a
Zanim zginą biedrzeńce, wrzosówki i kąkole… Marta Jermaczek-Sitak W 2001 r. na szczycie Unii Europejskiej w Gothenburgu podpisano dokument, w którym UE zobowiązała się do zatrzymania w ciągu 10 lat wymierania wszystkich gatunków na terenie wspólnoty. Dwa lata temu termin ten został przedłużony o kolejne 10 lat. Ochrona przyrody wydaje się ważnym aspektem wspólnej polityki UE przynajmniej na poziomie deklaracji.
Fukushima: rolnictwo po katastrofie Mariusz Dąbrowski / Ewa Dryjańska Rolnicy z okolic Fukushimy wciąż żyją w cieniu katastrofy. Z Mariuszem Dąbrowskim, podróżnikiem i dziennikarzem, rozmawia Ewa Dryjańska.
Polska 2030: wieś nie dla ludzi Ewa Charkiewicz Neoliberalne fantazmaty „rozwoju” Polski do 2030 r. – kosztem kobiet, podstaw egzystencji na wsi, przyrody i suwerenności żywnościowej.
Na czym stoi wieś polska Marcin Wrzos W powszechnym przekonaniu wstąpienie do Unii Europejskiej stworzyło dogodne warunki dla modernizacji polskiego rolnictwa. Do końca maja br. na wieś trafiło ponad 139 mld zł. Efekty widać gołym okiem. Niestety w tym zachwycie nad bogacącą się wsią umyka szereg negatywnych zjawisk, które są skutkiem zachodzących przemian.
Co trzeba wiedzieć o GMO Katarzyna Lisowska Podstawowe fakty o GMO: kontrowersje wokół GMO, GMO w rolnictwie, GMO na świecie, GMO w Europie, czy żywność GMO jest bezpieczna dla zdrowia, pestycydy w żywności GMO, koegzystencja upraw tradycyjnych i GMO, sytuacja prawna w Polsce, czy Polska może wprowadzić zakaz upraw GMO.
Śmieciowe jedzenie Michał Simon Użycie polepszaczy sprawia, że deklarowana wartość produktu odbiega od rzeczywistej. Dodając cukier do „soków owocowych” możemy uzyskać intensywniejszy smak przy mniejszej ilości surowca. W przypadku wędlin powszechne jest dodawanie środków wiążących wodę oraz tańszego białka sojowego. „Śmieciowe jedzenie” tylko pozornie jest tańsze – w rzeczywistości kupujemy wszak nie to, za co płacimy.
Kobiety wiejskie i ubóstwo – czy ktoś nas słyszy? Ewa Charkiewicz Obecnie co najmniej 40% wszystkich kobiet mieszka na wsi. W polskim dyskursie publicznym, a także w dyskursie feministycznym kobiety wiejskie nie mają swojego głosu. A jeśli się je dostrzega, to tylko przez neoliberalne okulary przedsiębiorczości i z pominięciem warunków życia na wsi i z wykluczeniem kobiet, które żyją w ubóstwie.
