Zdrowie

Wiosenne święta miały symbolizować życie i odrodzenie. Dziś coraz częściej oznaczają nadmiar, marnowanie jedzenia i wybory, które trudno z tą ideą pogodzić. Jak ograniczyć straty, zaoszczędzić pieniądze i podejmować bardziej świadome decyzje.

Czy nazwa „burger roślinny” naprawdę wprowadza kogokolwiek w błąd? W Unii Europejskiej od kilku lat trwa polityczny spór o to, jak mogą nazywać się produkty roślinne. Oficjalnie chodzi o ochronę konsumentów. W praktyce stawką są wpływy na rynku żywności wartym miliardy euro.

Od września 2026 r. szkolne stołówki przejdą realną zmianę systemową. Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia wprowadza roślinne alternatywy do standardu żywienia oraz zobowiązuje szkoły do podawania co najmniej jednego w pełni roślinnego obiadu tygodniowo, opartego na nasionach roślin strączkowych.

To efekt wieloletniej pracy rzeczniczej i eksperckiej oraz ważny krok w kierunku profilaktyki zdrowotnej, budowania kompetencji żywieniowych i transformacji systemu żywnościowego w Polsce.

Obywatele i obywatelki mówią dość niepewnej żywności! Setki podpisanych pocztówek trafiły do Premiera Tuska z apelem o zdrową, bezpieczną i przejrzystą żywność – dla ludzi, planety i zwierząt. Czas, aby system żywnościowy w Polsce zmienił się na lepsze!

Po niemal trzech latach wracamy do rozmowy o wykorzystaniu najnowszych badań genetycznych w medycynie.

„Pragnę zwyciężyć, a jeśli nie będę mógł zwyciężyć, niech będę dzielny w swym wysiłku”

Zmiany klimatu sprzyjają rozwojowi chorób przenoszonych przez wektory (m.in. komary i kleszcze), a ich zasięg występowania rozszerza się coraz bardziej na kraje Europy, powodując pojawianie się jednostek chorobowych, które dotychczas były kojarzone z obszarami tropikalnymi.

Spadające spożycie mięsa w UE doprowadziło unijnych urzędników do desperackich kroków: pod pretekstem wspierania rolnictwa postanowili oni finansować kampanie promujące produkty z hodowli przemysłowych.

Pandemia koronawirusa, która ogarnęła Europę i Świat wiosną 2020 roku zdecydowanie wpłynęła na naszą codzienność. Zmieniła sposób, w jaki żyjemy, nasze relacje i nawyki.