Jedzenie jest modne. Rolnicy mniej Nina Bąk / Jakub Rok Książki kucharskie przybierają dziś formy modowych żurnali. Żywność jest modna, rolnicy mniej. W szale mody na organic, bio, vegan, gluten-free i fair trade, mało kto dostrzega mechanizmy działania branży spożywczej.
O co chodzi polskim rolnikom? Juliusz Adel / Edyta Jaroszewska-Nowak / Beata Nowak Z Edytą Jaroszewską-Nowak, rolniczką i aktywistką z województwa zachodniopomorskiego rozmawiają Beata Nowak i Juliusz Adel.
Rolnictwo i żywność a zmiany klimatu Jan Skoczylas Kupując lokalne produkty ekologiczne, zakładając kooperatywę spożywczą, nie tylko dbasz o swoje zdrowie, ale pomagasz również ratować świat przed katastrofą globalnego ocieplenia.
NAFTA: wielkie nadzieje, wątpliwe korzyści Marcin Wrzos Czego na temat potencjalnych skutków TTIP możemy dowiedzieć się z funkcjonowania umowy NAFTA?
Odzyskując lokalne systemy żywnościowe Andrea Germanos Nowy raport Friends of the Earth Europe opisuje pięć przykładów społeczności, które odzyskały swoje systemy żywnościowe.
Rolnictwo, klimat i kapitalizm Salena Tramel Suwerenność żywnościowa i rolnictwo ekologiczne to alternatywa dla „klimatycznego kapitalizmu”.
Paradoks globalnego rynku żywności Thomas Lines Czemu żywność drożeje, a mimo to rolnicy ledwie wiążą koniec z końcem? – wyjaśnia badacz rynków towarowych Thomas Lines.
Hawajczycy nie chcą GMO Imani Altemus-Williams Z powodu potęgi przeciwnika aktywiści anty-GMO działają jednocześnie na wielu frontach. Organizują masową edukację, popierają suwerenność żywnościową bez GMO, wywierają nacisk w celu stworzenia ochrony prawnej. Zwłaszcza edukację postrzegają jako element decydujący o zwycięstwie.
Żywność bez pośredników Katarzyna Słoboda W 1993 r. nowo wybrane władze miasta Belo Horizonte, stolicy stanu Minas Gerais w Brazylii ogłosiły, że dostęp do żywności jest prawem każdego mieszkańca…
