Norki, śmierdzący biznes Ewa Koś / Marcin Wrzos Fermy norek nie generują wielu miejsc pracy, a towarzyszą im duże koszty środowiskowe. Pozostaje niesmak, wielki smród i niechęć do lokalnej władzy, która nie jest w stanie zabezpieczyć potrzeb mieszkańców. Ewa Koś w rozmowie z Marcinem Wrzosem.
Konie i ich ludzie Ewa Krzakowska-Łazuka Ktoś, kto kocha konie i dostanie od nich tyle, ile ja dostałam – nie jest w stanie pogodzić się z tym, że można je traktować jako „przysmak” kulinarny. Ostatnia część eseju Ewy Krzakowskiej-Łazuki o koniach i ludziach.
Gdy koń mówi „nie” Ewa Krzakowska-Łazuka Zarówno w sporcie wyczynowym, jeździe rekreacyjnej, terapii osób niepełnosprawnych, koń i jeździec stanowią zgrany, rozumiejący się bez słów, zależny od siebie zespół.
Jazda konna – fakty i mity Ewa Krzakowska-Łazuka Jazda konna to sport dla elit. Jest droga. A upadki są groźne. Czy na pewno? Ewa Krzakowska-Łazuka obala mity na temat jeździectwa. Kolejna część eseju o koniach i ludziach.
Jak spotkałam się z końmi Ewa Krzakowska-Łazuka W pewnym momencie konie zajęły w moim życiu tak ważne miejsce, że to, co było przed nimi – wydaje mi się grubym nieporozumieniem. Esej Ewy Krzakowskiej-Łazuki o koniach i ludziach.
Mięso: zjadamy naszą przyszłość Artur Jagódka Przeciętny mieszkaniec świata w r. 1950 zjadał ok. 8 kg mięsa rocznie, w r. 2011 już ok. 16 kg. Dodajmy do tego wzrost liczby ludzi na Ziemi z 2,5 miliarda do 7 miliardów, a globalny wzrost konsumpcji mięsa wyniesie 600%.
Czego uczą nas małpy Maria Pawłowska / Marcin Wrzos O tym, jak Jane Goodall, Dian Fossey i Birute Galdikas, trzy badaczki obserwujące życie naczelnych zmieniły definicję człowieka, opowiada dr
„Dogumenta”: zwierzęta, ludzie i sztuka Anna Barcz Artyści wydobywają też kwestie etyczne w stosunkach między ludźmi a zwierzętami, tworząc sztukę wraz ze zwierzętami czy oddając zwierzętom głos. Tej problematyce poświęcony był tzw. „Ziemski dom” (Worldly House), inspirowany tekstami Donny Haraway, a przygotowany przez duńskiego artystę Tue Greenforta. Anna Barcz o tegorocznej wystawie documenta.
Siedem miliardów powodów Philip Lymbery W październiku 2010 r. liczba ludności na świecie osiągnęła 7 miliardów. Czy w nakarmieniu coraz liczniejszych rzesz ludzi może pomóc
