Kolonialne korzenie dzisiejszych kryzysów Amitav Gosh / Journal Green_European Green European Journal w rozmowie z uznanym pisarzem indyjskim, Amitavem Goshem.
Ścieżki, góry, drzewa Tobiasz Cwynar Gary Snyder wysyła czytelnika w góry (zu den Bergen selbst!), ale też wywodzi nas na bezdroża dzikiej kultury mitu, podania i legendy – poza rubieże świata, który człowiek czyni sobie poddanym, poza królestwo słońca, upraw, i liczb.
Kochamy drzewa Monika Kostera / Joanna Średnicka Kocham drzewa, bo dają nam prawdziwie bezwarunkową miłość. Nie potrzebują nic, żadnego powodu, nawet więzów krwi, hormonów, żeby kochać. Dwugłos o przyrodzie i miłości – Monika Kostera i Joanna Średnicka.
Polska kuchnia bezmięsna, czyli o wege-historii słów kilka Karolina Bloch / Anna Lewandowska Polska – można by pomyśleć, że to kraj schabowym i golonką płynący. Dzisiaj jednak obserwujemy rosnącą popularność restauracji wegetariańskich i wegańskich, a w pozostałych opcje wege stają się raczej zasadą niż wyjątkiem.
Trwa dobijanie Odry Redakcja Na wagę problemu zrzutu zasolonych ścieków do rzek zwracaliśmy już uwagę 34 lata temu w ustaleniach Okrągłego Stołu. Niestety branża górnicza wydaje się być u nas dalej państwem w państwie, które za nic ma troskę o środowisko i ludzi
Pokochaj swój dom Juliusz Adel Wydana kilka lat temu książka Bei Johnson z każdym dniem zyskuje na aktualności.
Wojna o azot. Niderlandy i granice wzrostu Jeroen Candel Trwający w Niderlandach kryzys azotowy jest efektem niezdolności ekip rządzących do wdrożenia gotowej na przyszłe wyzwania polityki żywnościowej. Ekspert ds. żywności Jeroen Candel o protestach rolników, które zmieniły holenderską politykę.
Recenzja – Apostazja katoliczki Juliusz Adel Chciałbym zamknąć tą recenzję w jednym, krótkim zdaniu „Przeczytajcie – naprawdę warto”, ale nie jestem pewien, czy taka rekomendacja zachęciłoby
„Warzywa zjedz, mięso zostaw” – Recenzja Juliusz Adel Zapewne nie raz słyszeliście: „Mięsko zjedz, ziemniaki zostaw”. Ta lekko zmieniona fraza posłużyła za tytuł krótkiej historii wegetarianizmu i weganizmu.
