Wegańskie nazwy zamienników produktów mlecznych wprowadzają w błąd? Nie słabną kontrowersje wokół poprawki 171 do rozporządzenia 1308/2013, w myśl której nazwy roślinnych zamienników nabiału nie mogą odwoływać się do nazw oryginalnych.
Dieta cud, czyli dlaczego duszone warzywa są super, a duszona cielęcina już nie? Ewa Skotalczyk Czy i jak odżywianie ma wpływ na zachorowalność na nowotwory.
Mięso: zjadamy naszą przyszłość Artur Jagódka Przeciętny mieszkaniec świata w r. 1950 zjadał ok. 8 kg mięsa rocznie, w r. 2011 już ok. 16 kg. Dodajmy do tego wzrost liczby ludzi na Ziemi z 2,5 miliarda do 7 miliardów, a globalny wzrost konsumpcji mięsa wyniesie 600%.
