Jeziorek Paulina

Absolwentka Kulturoznawstwa Uniwersytetu Łódzkiego. Ogrodniczka miejska, współzałożycielka ogrodu społecznościowego Wspólny Ogród SDK w Warszawie. Założycielka Jadalnego Ogrodu KOI na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu, gdzie obecnie pracuje. Członkini kolektywu Jadalnia Warszawa, który mapował dzikie, jadalne rośliny w mieście. Paulina jest współautorką książki „Głodni zielonej Warszawy”, będącej vademecum warszawskich jadalnych roślin miejskich. Współtworzy Fundację Agro-Perma-Lab.